Si alguna vez imaginaste comer brownie relleno de helado, esta receta te servirá para volver realidad ese antojo: por fuera va el brownie y por el interior, varias capas de helado.
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Este pastel es realmente una bomba de sabores y lo mejor es que no requiere gran expertise en la cocina, si sigues los pasos que se indican más abajo, el resultado te sorprenderá.
Bomba de brownie
Receta de Tasty
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Ingredientes
- 2 paquetes de mezcla de brownie
- ⅔ taza de aceite vegetal
- ⅔ taza de agua
- 2 huevo
- 1½ cuartos de helado de fresa, ablandado
- 1 cuarto de helado de vainilla, suavizado
- ½ cuartillo de helado de chocolate, suavizado
- Polvo de cacao
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350ºF / 180ºC.
- En un tazón mediano, mezcle 1 paquete de la mezcla de brownie, ⅓ taza de aceite, ⅓ taza de agua y un huevo hasta que se combinen.
- Vierta la mezcla en una bandeja de media hoja forrada con papel de pergamino, y se extiende con una espátula hasta que esté uniforme. Repita con la otra mezcla de brownie y hornee por 13 a 15 minutos, hasta que los brownies estén todo firmes.
- Una vez listo, corte una cacerola de los brownies en 4 formas rectangulares, 8 formas triangulares, y un círculo.
- Línea de un vaso grande de vidrio con un envoltorio de plástico y encajar los brownies en él como un rompecabezas, colocando la circular en el fondo y el trabajo alrededor de él.
- Una vez cubierto el interior, presione firmemente sobre todos los brownies hasta que se forme la envoltura exterior. Asegúrese de que no hay aberturas en la capa exterior.
- Recoger el helado de fresa en la cáscara de brownie y suavizar con una espátula.
- Cubrir con una envoltura de plástico y presione un tazón más pequeño en el helado. Congelar durante 3 horas, hasta que la capa de fresa sea sólida.
- Desenrollar y repetir con el helado de vainilla, cubriéndolo bien y presionando el recipiente más pequeño dentro de él y congelándolo durante dos horas.
- Mientras se congela, corte un círculo en la otra bandeja de brownies la circunferencia del tazón grande.
- Destape la capa de vainilla congelada, rellene el trozo con helado de chocolate y cubra con el círculo cortado de brownie. ¡Coma las sobras del brownie o ahorre para otro pastel!
- Presione el círculo para asegurarlo y congele durante una hora.
- Retire con cuidado del congelador y coloque el pastel sobre una tabla para cortar o servir un plato. Puede necesitar descongelar un par de minutos antes de que se desprenda del tazón.
- Una vez que usted puede levantar el bowl fácilmente agregue cacao en polvo.